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de los errores innatos del
metabolismo"
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Libro "Tratamiento nutricional
de los errores innatos del
metabolismo" |
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actualizada
a
20 enero, 2009
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El binomio nutrición y enfermedades
metabólicas puede abordarse
conceptualmente de diversas maneras:
partiendo de la nutrición
(modificaciones de los distintos
principios inmediatos para adecuarlos a
determinadas situaciones generadas por
un trastorno metabólico), efectuando
comparaciones entre la nutrición del
niño normal y la de los niños afectos de
errores innatos del metabolismo, o
partiendo de los principales grupos de
enfermedades metabólicas y de su
fisiopatología, a fin de establecer el
tratamiento nutricional más oportuno.
Este último camino, sin duda el más
prolijo y complejo, resulta también el
de mayor utilidad para los pediatras
generales y es el elegido por los
autores. Nadie mejor que ellos para
hacerlo, puesto que son expertos en las
dos facetas del binomio: su excelente
formación en nutrición unida a su amplia
experiencia en el manejo de las
enfermedades metabólicas les capacita
especialmente para este cometido.
Después de la introducción, el libro
aporta un capítulo de generalidades que
prepara al lector para una mejor
comprensión de los temas de nutrición y
de los errores innatos propiamente
dichos, subdivididos según afecten a las
vías metabólicas de cada uno de los tres
principios inmediatos (carbohidratos,
grasa y proteínas/aminoácidos) o a los
ciclos específicos. Para finalizar, el
libro ofrece un apéndice con tablas de
indudable utilidad.
Tanto los expertos en enfermedades
metabólicas como los pediatras generales
estamos
de enhorabuena al contar con una
herramienta más para el manejo de esta
compleja patología.
Expreso en nombre de todos un profundo
agradecimiento a los autores.
Pablo Sanjurjo Crespo
Catedrático de Pediatría
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